- cialdone
- cialdones. m. Cialda sottile e accartocciata, da farcire con panna.
Enciclopedia di italiano. 2013.
cialdone
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cialda — s.f. [dal fr. ant. chalda, agg., calda ]. 1. a. (gastron.) [pasta di farina che si cuoce senza grassi fra due testi e riesce sottile come un ostia] ▶◀ ‖ brigidino, cialdone, wafer. b. (farm.) [involucro di farina non lievitata, in cui si chiudono … Enciclopedia Italiana
